根河市市場監(jiān)督管理局開展“春節(jié)”期間冷凍市場食品安全專項檢查
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根河市市場監(jiān)督管理局開展“春節(jié)”期間冷凍市場食品安全專項檢查
文章來源:根河市市場監(jiān)督管理局作者:未知 發(fā)布時間:2020年01月20日 點擊數(shù): 125 次 字體:小 大
為進一步規(guī)范冷凍食品經(jīng)營行為,全力保障春節(jié)期間食品安全,維護人民群眾切身利益,2019年1月16日,根河市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及禽畜類經(jīng)營戶、冷凍凍肉批發(fā)戶、超市冷凍經(jīng)營戶等進行食品安全專項檢查工作。實行“預防為主、風險管理、全程控制、嚴格的監(jiān)督管理制度”,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,筑牢群眾“春節(jié)”期間“舌尖安全”防線。
此次專項檢查以轄區(qū)集貿(mào)市場、超市以及批發(fā)市場冷庫等為重點區(qū)域,主要從以下方面展開專項治理工作:一是管控源頭。通過對經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、原材料進貨渠道、檢驗檢疫合格證明、外包裝標簽以及索票索證制度的檢查,牢牢掌握凍貨凍肉的源頭,確保不符合要求的貨物不流入市場。二是嚴格執(zhí)行貯存要求。嚴格按照規(guī)定溫度進行貯存放置,對不按溫度要求的貯存的經(jīng)營場所堅決查處。三是加大宣傳教育引導。在日常監(jiān)督檢查執(zhí)法中,積極向經(jīng)營戶宣傳講解《食品安全法》,要求本著對廣大消費者負責的心態(tài)從事經(jīng)營活動,規(guī)范經(jīng)營行為,提高法律意識和責任意識,確保冷凍食品質(zhì)量安全。
截止目前為止暫未發(fā)現(xiàn)存在違法違規(guī)的行為,我局將繼續(xù)加強對冷凍市場的監(jiān)督檢查,杜絕違規(guī)經(jīng)營行為,切實維護我區(qū)冷凍凍肉市場的健康、平穩(wěn)發(fā)展,確保我根河市的百姓度過一個歡樂祥和的春節(jié)。
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