日前，融合網|DWRH.NET小編在甘肅省天水市人民政府官網“首頁>要聞資訊>部門動態(tài)”欄目看到一則與甘肅省天水市人民政府相關委辦局的消息，以下為該消息的文章標題、發(fā)布時間及其消息全文——

[食藥監(jiān)局]天水市食藥監(jiān)部門全面開展“兩節(jié)”前食品市場檢查

發(fā)布日期：2018-09-21 17:11 信息來源：天水市食藥監(jiān)局 瀏覽次數：177 字號：[ 大 中 小]

2018年國慶節(jié)和中秋節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）臨近，為切實做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，有力保障節(jié)日期間食品安全，有效防控食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，近期，天水市市縣食藥監(jiān)部門組織開展了“兩節(jié)”前食品市場專項檢查工作。

一是對全市月餅生產、銷售環(huán)節(jié)開展專項檢查。重點檢查了月餅生產經營單位原輔料進貨查驗、索證索票、生產過程控制、食品添加劑使用以及貯存等。同時，對銷售月餅的超市和餐飲服務單位加強了監(jiān)督檢查。

二是開展“節(jié)令性”食品生產企業(yè)的專項檢查。加大了對乳制品、肉制品（特別是經營環(huán)節(jié)豬肉）、酒類、食用油、飲料、月餅、調味品等生產企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，確保產品的來源合法可溯，產品質量安全合格。

三是開展重點區(qū)域和重點場所專項檢查。以餐飲集中消費場所、城鄉(xiāng)結合部為重點區(qū)域，以集貿市場、餐飲服務單位為重點場所，“兩節(jié)”期間，是餐飲單位承接宴席的高峰期，以原料采購、涼菜制作、裱花糕點制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。強化農村自辦宴席監(jiān)督管理，督促協(xié)管員落實責任，做好備案登記和現場指導工作，保障農村聚餐的食品安全。

四是加強了“兩節(jié)”期間監(jiān)督抽檢。以食用油、酒類、肉及肉制品、月餅及地方性節(jié)令食品等為重點品種，強化監(jiān)督檢查和抽檢。共抽檢生產流通環(huán)節(jié)月餅108批次，經檢驗全部合格。

截止目前，天水市市縣食藥監(jiān)部門共檢查各類食品生產經營戶3532戶，出動檢查人員3320人次，對檢查中發(fā)現的食品加工衛(wèi)生環(huán)境差、食品（食品原料）索證索票不全、部分生產、銷售單位存在從業(yè)人員健康證沒有上墻、操作人員未佩戴帽子口罩、散裝月餅未標明生產日期、餐飲單位宴席食品留樣不規(guī)范等問題均做出了責令整改，共下達責令改正通知書113戶，立案15起，罰款2.72萬元。

目前專項檢查工作仍在緊張進行中。