天水市市場監(jiān)管局部署伏羲文化旅游節(jié)食品安全保障工作
日前,融合網(wǎng)|DWRH.NET小編在甘肅省天水市人民政府官網(wǎng)“首頁>要聞資訊>部門動態(tài)”欄目看到一則與甘肅省天水市人民政府相關委辦局的消息,以下為該消息的文章標題、發(fā)布時間及其消息全文——
[市場監(jiān)管局]市市場監(jiān)管局部署伏羲文化旅游節(jié)食品安全保障工作
發(fā)布日期:2019-05-17 15:10 信息來源:天水市市場監(jiān)管局 瀏覽次數(shù):348 字號:[ 大 中 小]
為切實做好 2019(己亥)年公祭中華人文始祖伏羲大典暨第30屆中國天水伏羲文化旅游節(jié)餐飲服務食品安全保障工作,確保節(jié)會期間賓客及人民群眾飲食安全,5月13日,天水市市場監(jiān)管局印發(fā)《伏羲文化旅游節(jié)食品安全保障工作實施方案》,對節(jié)會食品安全保障工作進行了全面安排部署。
《方案》決定,成立天水市市場監(jiān)管局2019(己亥)年公祭中華人文始祖伏羲大典暨第30屆中國天水伏羲文化旅游節(jié)餐飲服務食品安全保障工作領導小組。由黨組書記、局長任組長,相關分管領導和直屬單位負責人任副組長。領導小組下設綜合協(xié)調組、現(xiàn)場保障組和技術保障組,分別負責食品安全保障工作的綜合協(xié)調、現(xiàn)場保障和技術保障工作。
《方案》明確,2019年節(jié)會食品安全保障的主要任務是開展節(jié)會相關活動地點周邊餐飲服務單位食品安全專項檢查;督促定點接待單位制定、完善食品及原料采購、出入庫及儲存保管、加工操作環(huán)節(jié)工作規(guī)范、食物中毒應急處置報告制度,加強從業(yè)人員崗位教育培訓,增強食品安全第一責任人意識;組織專門力量進駐定點接待單位,指導、監(jiān)督定點接待單位加強食品安全保障工作,對定點接待單位提供的餐飲服務實施全程監(jiān)督,對食品生產(chǎn)加工制作環(huán)節(jié)進行動態(tài)飲食安全監(jiān)督;進一步完善食品安全事故應急處置預案,確保突發(fā)事件及時有效應對處置。
《方案》要求,各縣區(qū)局、各有關單位要高度重視節(jié)會期間餐飲服務食品安全保障工作,切實加強組織領導,周密安排部署,落實工作責任,認真開展風險評估,全面加大宣傳力度,持續(xù)強化檢查督促,以確保節(jié)會食品安全保障任務圓滿完成。
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