塑化劑風波殃及臺烘焙糕餅業(yè) 消費者信心再遭重創(chuàng)
新華網(wǎng)臺北6月5日電(記者林甦 張勇)隨著臺灣“查塑”工作的繼續(xù),臺灣烘焙糕餅業(yè)也被塑化劑波及。適逢端午假期,原本應是食品業(yè)銷售旺季,但島內消費者的信心卻再遭重創(chuàng)。
最新調查發(fā)現(xiàn),“毒源”之一的昱伸香料公司曾將摻有塑化劑的香料銷往臺北市、臺中市供烘焙業(yè)者制作面包。而臺中市有關機構到其下游公司調查發(fā)現(xiàn),昱伸向其供貨已至少5年,下游廠商多達120多家且遍及全臺。目前調查人員正加緊將疑遭摻塑的16種水果香精與果醬送驗,并逐一核對廠商名冊厘清問題產(chǎn)品流向。
據(jù)了解,昱伸公司老板賴俊杰在應訊時,供稱有一個“業(yè)界都知道的商業(yè)秘密”,即不僅飲料和保健食品,面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍摻入起云劑。
此言一出,頓時讓輿論大嘩,也令島內烘焙業(yè)者紛紛出面澄清。但不管最終調查結果如何,很多消費者如今已是“內心怕怕”。記者在臺北信義區(qū)一些烘焙店發(fā)現(xiàn),往日熱賣的果醬面包已鮮見蹤影。不少店家打出大幅讓利的海報,以挽回消費信心。
時下正值畢業(yè)季,臺灣各大飯店的謝師宴、家宴開得分外熱鬧。記者發(fā)現(xiàn),在塑化劑的陰影下,飯店都會在提供的果汁上特別標明為新鮮水果現(xiàn)榨而成。有業(yè)者干脆把大號榨汁機搬到現(xiàn)場,即榨即飲。
端午節(jié)期間,臺衛(wèi)生主管機構除對各地夜市、市場進行嚴查外,端午龍舟賽場內的“查塑”也成為重點。有的縣市還在節(jié)日期間開始第二波稽查,防止不法商販將已下架食品重新開售。
最新發(fā)布的統(tǒng)計顯示,截至4日中午,臺灣受塑化劑污染的產(chǎn)品種類已增至921項。
島內輿論認為,塑化劑風波已造成消費者對食品業(yè)、食品安全管制產(chǎn)生嚴重疑慮和信任危機,需要各部門、各層級、各領域合作治理,以盡快消除恐慌,恢復信任。
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