在一場由“瘦肉精”刮起的疾風驟雨中，河南雙匯食品被推上了2011年上半年度食品安全“整肅運動”的風口浪尖。在采取諸如停產整頓、高層換血等一系列 “壯士斷臂”般的舉措之后，如今經過數(shù)月時間沉淀的“瘦肉精”事件似乎已失去了激起大眾傳媒興奮點的價值。但是，普通消費者并沒有因為事件本身的漸行漸遠而再次青睞雙匯食品。

近期，天津市的包小姐在雙匯火腿內意外吃出了“雞毛”，雙匯集團承諾盡快協(xié)調解決消費者反映的問題，可是此后再無音訊。包女士無奈只好向媒體求助。

“先是瘦肉精，現(xiàn)在又是‘雞毛火腿’，雙匯是拿消費者的生命開玩笑。”包女士在求助信中寫道。

雙匯牌“雞毛火腿”考驗消費者味覺

2011年6月底，她在當?shù)啬炒笮统�市購買了兩個雙匯Q趣火腿腸，第一根火腿腸吃到將近一半時，突然舌尖有硬物感，定睛一看，發(fā)現(xiàn)手中剩余的火腿腸體內露出一截約2公分長的“雞毛”（配料表內寫有“雞肉”），包女士以為自己看錯了，仔細辨別，發(fā)現(xiàn)確實是雞毛！

隨后，包女士立刻撥打了雙匯火腿產品外包裝上的400電話，反映她購買的雙匯火腿腸出現(xiàn)了質量問題，希望雙匯集團能夠給出一個說法。工作人員告知包女士，會讓有關部門聯(lián)系她了解情況，盡快協(xié)調解決包女士反映的問題。包女士當時還對雙匯集團的售后服務態(tài)度感到滿意，但事隔近半個月，包女士仍未接到雙匯集團的任何電話。至此，包女士對雙匯集團的食品質量和服務態(tài)度徹底心寒了。

涉事單位為“宣昌雙匯食品有限責任公司”

本文摘要：近期，天津市的包小姐在雙匯火腿內意外吃出了“雞毛”，雙匯集團承諾盡快協(xié)調解決消費者反映的問題，可是此后再無音訊。包女士無奈只好向媒體求助。

在消費者提供的產品照片上，中國商報記者看到，半截剩余的火腿腸內有一根“雞毛”狀的東西，產品外包裝上注明該款產品的“產地”為湖北省宜昌市，具體生產廠家為“雙匯集團·宣昌雙匯食品有限責任公司（宜昌雙匯）”。

公開的資料顯示，“宜昌雙匯”為雙匯集團通過合資、兼并等形式在全國建設的18個加工基地之一。宜昌雙匯2002年投產，是雙匯分布在全國的加工基地中較早形成規(guī)模化產量的基地之一。在“瘦肉精”事件中，宜昌雙匯生產的食品全部被檢合格，但事件本身所產生的影響卻讓宜昌雙匯不能幸免，其銷量曾一度降至正常銷量的三分之一左右甚至更多。4月份起，宜昌雙匯的銷量穩(wěn)步提升，在雙匯復興的藍圖中宜昌雙匯出力不少。

然而，就是這么一個“功勛”基地，為何生產的火腿中竟含“雞毛”？消費者、媒體和公眾希望得到來自雙匯集團和宜昌雙匯的合理解釋。

質量不是“萬歲” 品牌豈能萬歲

央視“3·15”晚會曝光了雙匯產品含瘦肉精后，在雙匯于3月底舉行的全國經銷商大會上，便有經銷商飆出了“雙匯萬歲”的口號，之后，雙匯邀請社會各界，包括媒介參觀雙匯廠區(qū)，并采取高層換血等非常舉措應對事件帶來的不良后果。自事發(fā)至今，雙匯集團說了很多也做了不少，怎奈一根煞風景的“雞毛火腿”，令上述努力瞬間失色。

質量是企業(yè)生存之本，品質是品牌長青之源，倘若質量達不到“萬歲”，品牌恐怕只能短命�；蛟S眾經銷商一句“萬歲”能挽救瘦肉精狂瀾中的雙匯于一時，但如果缺少鑄造質量和品質“長城”的內在動力，而是將提高品質當作危機中的一種本能的應激反應，那這個品牌必將在一次次不可預見的暴風雨中慢慢垮掉。因此，“雙匯萬歲”不喊也罷。