咖啡的濃郁醇香中略帶苦澀，創(chuàng)業(yè)的過程何嘗不是如此。今天，咖啡和咖啡館如此普及，原因之一在于人們接受了它的定位——清醒、洞察、禮貌、在場、距離、安逸、精致、浪漫等，這是400年來在傳播中演變形成的觀念。實際上，咖啡、咖啡館在歷史上的名聲本是不同意見的辯論、是新事物融入社會時裹挾著的新觀念。這在《咖啡館的文化史》一書中，有過清楚的記載。

而在眼下的中國，泛IT業(yè)的創(chuàng)業(yè)浪潮如此洶涌，譬如2010~2012年間，僅北京中關村每年便新增近4000家科技型企業(yè)，那些雄心勃勃的創(chuàng)業(yè)者、手握資金尋找項目的投資人，成為這里為數(shù)不少的獨特風景。他們熱衷于談論技術和商業(yè)、人才和團隊、產(chǎn)品和賺錢、夢想和現(xiàn)實……

創(chuàng)業(yè)者追求創(chuàng)造新的商業(yè)模式，他們的需求恰恰又催生了新的生意，這就是專注于為這些IT創(chuàng)業(yè)族和創(chuàng)投人士提供社交平臺、經(jīng)營圈子生意，甚至提供孵化平臺的創(chuàng)業(yè)咖啡館。

然而，記者在采訪后發(fā)現(xiàn)，這個特殊的行業(yè)目前存在兩個突出的問題：首先，一擁而上導致的行業(yè)虛胖；其次，這些經(jīng)營IT圈子生意的企業(yè)，半數(shù)以上處于虧損狀態(tài)，只有近一成實現(xiàn)贏利。

由來

創(chuàng)業(yè)社交需求催生圈子生意

在民營資本主導下的中國IT圈，不缺乏創(chuàng)業(yè)者。

以環(huán)渤海經(jīng)濟帶腹地的京津兩地為例。北京市工商局信息中心的一份統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年~2012年，北京中關村示范區(qū)新創(chuàng)辦科技企業(yè)數(shù)量分別達到3265家、3614家、突破4000家和近4000家。近日天津市科技小巨人領軍企業(yè)培育工作推動會上發(fā)布的消息顯示，僅今年上半年，天津新增科技型中小企業(yè)數(shù)量為7863家。創(chuàng)業(yè)者們追求商業(yè)成功，創(chuàng)造新的商業(yè)模式，有意味的是，圍繞著這一龐大的IT創(chuàng)業(yè)群體，諸如經(jīng)驗交流、創(chuàng)業(yè)辦公、創(chuàng)業(yè)輔導、創(chuàng)業(yè)融資等需求又逐漸延伸出來，形成新的生意鏈條。

以貝塔咖啡為例。2008年，時任支付寶首席用戶體驗規(guī)劃師的白鴉，經(jīng)常與IT圈的朋友聚在自家或朋友家暢談各種IT創(chuàng)意，久而久之，他便產(chǎn)生了開一間咖啡館做“會客廳”的想法。

當年，白鴉找了30來位互聯(lián)網(wǎng)圈內(nèi)朋友一起，選擇在離阿里巴巴和杭州數(shù)字娛樂產(chǎn)業(yè)園比較近的西湖區(qū)通普路41號，正式創(chuàng)辦了貝塔咖啡。

當草根創(chuàng)業(yè)者苦于創(chuàng)業(yè)成本高昂時，車庫咖啡的創(chuàng)始者們看到了商機：只需每人每天在此點一杯咖啡，創(chuàng)業(yè)者們就可以享用一天的免費開放式辦公環(huán)境。

事實上，和大量中國互聯(lián)網(wǎng)公司照搬美國模式一樣，這種以經(jīng)營IT圈子為主業(yè)的生意，也是從美國復制而來。

在美國IT圈，惠普、蘋果、戴爾、谷歌、YouTube等IT弄潮兒們的創(chuàng)業(yè)，皆與這個創(chuàng)業(yè)孵化器的行業(yè)存在或多或少的關聯(lián)。

為什么餐飲消費類創(chuàng)業(yè)孵化器的主流落地場所是咖啡館，而不是茶館、酒吧或其他活動場所？

該行業(yè)的幾位創(chuàng)業(yè)者解釋說，茶館也是餐飲消費類創(chuàng)業(yè)孵化器的補充落地場所之一，但咖啡館成為主流場所平臺，更多是緣于文化因素——類似創(chuàng)業(yè)孵化器行業(yè)初始于美國，咖啡文化是美國主流文化。此外，咖啡館似乎更能令人放松，對于需要靈感的創(chuàng)業(yè)者們，這很重要。(責任編輯：admin)