糞便里的亞硝酸鹽讓白燕氧化變紅，再加入染色劑，從而生產(chǎn)出血燕。

自央視曝光了血燕問題之后，北京的各大藥店陸續(xù)自主下架血燕的銷售，記者昨日走訪了金象大藥房、同仁堂等連鎖藥店，血燕已經(jīng)很難在市面上找到，甚至不在報道之列的白燕很多藥店也不再銷售。

部分藥店白燕也暫停銷售

位于西單的金象大藥房，和血燕相關的產(chǎn)品已經(jīng)不再銷售，銷售員表示目前藥店暫時不賣燕窩，等著國家的相關要求出臺。“媒體前一陣報道血燕含亞硝酸鹽的問題了，現(xiàn)在暫時不賣血燕了”。據(jù)了解，金象大藥房店中銷售兩個品牌的燕窩，其中一家品牌已經(jīng)主動要求把白燕也暫時下架。

“不但沒有血燕，連白燕現(xiàn)在也不賣了。”在崇文門的同仁堂藥店，保健品柜臺已經(jīng)沒有任何燕窩類產(chǎn)品。藥店銷售人員說，8月17日起，同仁堂已經(jīng)在國內外所有藥店停售燕窩產(chǎn)品，等著國家有關部門出臺針對燕窩的標準。

同仁堂集團負責人表示，國家工商總局已下發(fā)《關于進一步加強流通環(huán)節(jié)燕窩市場專項檢查的通知》后，同仁堂在第一時間部署了內部自查，并在17日將同仁堂藥店內所有在售燕窩下架，目前同仁堂藥店中已無燕窩產(chǎn)品銷售。

“同仁堂會嚴格執(zhí)行國家工商總局相關規(guī)定，密切配合此項檢查。如果發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的燕窩，該銷毀的堅決銷毀。”該負責人特別強調，企業(yè)內部自查期間，如有消費者發(fā)現(xiàn)同仁堂藥店銷售燕窩產(chǎn)品可向同仁堂集團總部舉報。

“燕之屋”血燕返回公司總部檢測

在以銷售燕窩類產(chǎn)品為主打的“燕之屋”連鎖店，血燕也在一夜之間消失了蹤跡。東三環(huán)三元橋“燕之屋”店銷售員介紹，自從8月15日血燕被報道以后，16日所有血燕產(chǎn)品按照公司要求全部下架，發(fā)回深圳總部，接受出口檢驗檢疫局的全面檢測。“可能26-27日出檢測結果”。

在東四環(huán)青年路店“燕之屋”，店員向顧客主推現(xiàn)燉的官燕。“店里大部分顧客是買官燕，出問題的是血燕，白燕絕對沒有問題。”在店內的宣傳單上，仍可以看到血燕的價格。小盅血燕價格為198元/盅，大盅血燕價格為268元/盅。與官燕價格每盅相差30-40元。

淘寶賣家不再賣血燕

淘寶網(wǎng)上也在一夜之間搜索不到銷售“血燕”的賣家，但官燕、金絲燕、白燕盞等仍可在網(wǎng)上交易。在一家雙皇冠的網(wǎng)店，產(chǎn)地為廣東的頂級龍頭金絲燕盞銷售價為27.60元/克，比藥店的燕窩價格便宜至少一半。對于為何不賣血燕，賣家不愿多談，只表示“淘寶已經(jīng)不讓賣血燕了，白燕不受影響”。

同樣是一家皇冠網(wǎng)店，銷售人員在網(wǎng)上向記者推銷產(chǎn)地為馬來西亞的白燕，“白燕肯定沒有問題，不含添加，是允許賣的”。據(jù)了解，藥店的血燕售價一斤一度高達10萬元，而淘寶上的血燕盞一斤不到1萬元，網(wǎng)上買燕窩成了買家的最佳選擇。

記者調查

亞硝酸鹽超標嚴重 血燕竟是熏染而成

血燕是燕窩的一種，號稱頂級補品，價格不菲，每克在幾十到幾百元不等。然而，就是這種承載了千載傳說的名貴滋補品，竟被檢出亞硝酸鹽超標嚴重。究竟是自然生成還是人為添加？長期被推崇的血燕，究竟隱藏了什么樣的內幕？央視《新聞調查》的記者揭開了血燕的真相。

浙江血燕樣品檢測 亞硝酸鹽含量均超標

根據(jù)報道，之前有消費者送檢的血燕亞硝酸鹽含量為幾千毫克。亞硝酸鹽具有強毒性，容易導致胃癌，國家有嚴格的控制，例如肉、糧食等食品的亞硝酸鹽含量不能超過每公斤3到5毫克。顯然，血燕亞硝酸鹽的含量嚴重超標。(責任編輯：admin)