由山西杏花村汾酒集團(tuán)發(fā)起，中國(guó)考古學(xué)會(huì)、山西省文物局、汾陽(yáng)市政府、吉林大學(xué)聯(lián)合主辦，杏花村汾酒集團(tuán)、山西省考古研究所承辦的“杏花村遺址考古發(fā)掘三十周年”紀(jì)念大會(huì)于11月28日在太原舉行。

 酒的釀造，是人類最古老的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)之一。北京大學(xué)教授、著名考古學(xué)家李仰松早在1962年就發(fā)文《對(duì)我國(guó)釀酒起源的探討》指出：“我國(guó)釀酒的起源，可能與農(nóng)業(yè)同時(shí)或稍晚些時(shí)候就出現(xiàn)了。” 20年后，山西晉中考古隊(duì)對(duì)杏花村遺址進(jìn)行的系統(tǒng)發(fā)掘，印證了這個(gè)觀點(diǎn)。

1982年秋，由國(guó)家文物局、吉林大學(xué)考古系、山西省文物局考古研究所聯(lián)合組織的晉中考古隊(duì)，在山西省進(jìn)行了為期半年的考古發(fā)掘工作，這是我國(guó)考古史上一次重要的考古發(fā)掘。在這次發(fā)掘過程中，發(fā)現(xiàn)了面積較大的遠(yuǎn)古遺存帶，地下埋藏非常豐富，獲得了自半坡文化時(shí)期至東周幾個(gè)階段具有代表性的遺存，發(fā)現(xiàn)了較為罕見的商代墓地，根據(jù)發(fā)掘的文物考證，第一次搞清了晉中地區(qū)東周之前的諸考古學(xué)文化的序列。特別是在山西杏花村遺址中，發(fā)現(xiàn)了仰韶文化時(shí)期造型獨(dú)特的小口尖底瓶，是人類最早的水器和酒器�？脊虐l(fā)掘證明杏花村是人類文明活動(dòng)較早的區(qū)域，對(duì)中華民族文明史研究有重要的典型意義。

杏花村遺址釀酒容器的出土，向世人宣告中國(guó)早在6000年前就已發(fā)明了人工谷物酒。它也是我國(guó)乃至世界上目前最古老的酒器之一，為中華酒文化的起源找到了珍貴的標(biāo)本，同時(shí)也印證了山西杏花村汾酒實(shí)實(shí)在在是6000年傳承的結(jié)果，進(jìn)一步豐富了我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的白酒文化。

汾酒集團(tuán)公益基金會(huì)理事長(zhǎng)、山西杏花村遺址發(fā)掘30周年紀(jì)念活動(dòng)籌備領(lǐng)導(dǎo)組組長(zhǎng)闞秉華主持了會(huì)議，山西省副省長(zhǎng)張平出席了會(huì)議。1982年杏花村遺址考古隊(duì)全體成員都應(yīng)邀參加了本次紀(jì)念大會(huì)。

著名考古專家、杏花村遺址考古發(fā)掘策劃人、中國(guó)考古學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、故宮博物院原院長(zhǎng)張忠培先生介紹了杏花村遺址考古重大意義，他提出了“杏花文化”概念，指出汾酒文化和“杏花文化”一脈相承，“杏花文化”是汾酒文化取之不盡用之不竭的文化源泉。

北京大學(xué)教授、著名考古學(xué)家李仰松先生講述了小口尖底瓶和中國(guó)白酒之起源，他從幾個(gè)方面論證了小口尖底瓶是先民用于釀酒的器具，從而指出早在6000年前，山西杏花村的先民就開始了谷物釀酒的歷史，杏花村是人類最早的谷物釀酒的發(fā)源地。

著名品牌專家、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)原總編輯艾豐從品牌建設(shè)的角度作了發(fā)言。他指出，這個(gè)紀(jì)念活動(dòng)很有意義，它見證了汾酒的輝煌歷史，以實(shí)物見證歷史的考古以及專家學(xué)者的論證，明確與強(qiáng)化了汾酒作為王者品牌的文化基因，進(jìn)一步夯實(shí)了汾酒品牌文化的內(nèi)涵，不僅能促進(jìn)汾酒的品牌建設(shè)，而且能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展。

汾酒6000年不間斷傳承的歷史，改寫了中國(guó)酒史乃至世界酒史。前3000年的歷史，可從杏花村遺址的發(fā)掘得到印證，后3000年的歷史，可在汾酒博物館琳瑯滿目的出土文物中尋其蹤跡。會(huì)上散發(fā)了國(guó)家文物局、山西省考古研究院、吉林大學(xué)考古系聯(lián)合推出的近十萬(wàn)字、圖文并茂的《杏花村遺址考古》，詳細(xì)闡述了杏花村遺址的發(fā)掘過程以及出土物的文物價(jià)值。

與會(huì)的專家學(xué)者在發(fā)言中達(dá)成了共識(shí)。他們指出，杏花村遺址的考古發(fā)掘，無(wú)論是對(duì)世界酒史的起源，還是對(duì)中國(guó)歷史，都有著深遠(yuǎn)的意義。歷史不僅能使人們明了過去，而且能昭示未來(lái)。作為反映歷史進(jìn)程的杏花村遺址，可折射出數(shù)千年前人類的社會(huì)活動(dòng)、社會(huì)關(guān)系以及利用自然、改造自然和當(dāng)時(shí)生態(tài)環(huán)境的狀況，是寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。歷史悠久與不間斷的傳承是汾酒深厚的文化底蘊(yùn)，汾酒在發(fā)展過程中要充分用好這些寶貴的歷史資源，同時(shí)要與時(shí)俱進(jìn)，使歷史與現(xiàn)實(shí)能達(dá)到完美的結(jié)合，打造汾酒更為輝煌的明天！

汾酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李秋喜在發(fā)言中指出：截至2012年11月6日，汾酒集團(tuán)銷售收入已經(jīng)突破百億元，達(dá)到100.18億元，提前三年實(shí)現(xiàn)了“十二五”確定的百億目標(biāo)，書寫了汾酒事業(yè)的新篇章，用優(yōu)異的成績(jī)?yōu)辄h的十八大獻(xiàn)了一份厚禮。

他表示：這次杏花村遺址發(fā)掘三十周年紀(jì)念大會(huì)的隆重召開，對(duì)于揭示中國(guó)釀酒在世界酒史發(fā)展進(jìn)程中所具有的重要作用和地位，將產(chǎn)生巨大的影響；對(duì)于中國(guó)釀酒技術(shù)的發(fā)展演變將為國(guó)人提供一條更加清晰的認(rèn)識(shí)脈絡(luò)；對(duì)于汾酒傳承優(yōu)秀歷史文化，堅(jiān)持誠(chéng)信宣傳，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，努力把汾酒打造成世界酒文化第一文化品牌，也將產(chǎn)生重大的積極作用。

李秋喜最后說，過去的歷史已經(jīng)充分證明，汾酒是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承中華酒文化的火炬手，是中國(guó)白酒釀造技藝的教科書，是中國(guó)白酒發(fā)展歷史的活化石，“國(guó)酒之源、清香之祖、文化之根”的戰(zhàn)略定位當(dāng)之無(wú)愧，“中國(guó)酒魂”實(shí)至名歸。