成本低有國標(biāo)支持,二維碼追溯易操作
近年來在國內(nèi)食品領(lǐng)域應(yīng)用的食品追溯技術(shù)仍以二維碼技術(shù)和RFID電子標(biāo)簽為主。但二維條碼成本低、有相關(guān)國標(biāo)支持兩個優(yōu)勢,在食品生產(chǎn)管理方面的應(yīng)用更具可操作性。
據(jù)了解,2011年12月國家質(zhì)量監(jiān)督和檢驗檢疫局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布了國家標(biāo)準(zhǔn)《二維條碼 網(wǎng)絡(luò)矩陣碼》(GB/T 27766-2011),意味著我國擁有了自主知識產(chǎn)權(quán)的二維條碼技術(shù)。
二維條碼國標(biāo)的發(fā)布也為二維碼追溯技術(shù)的推廣提供了標(biāo)準(zhǔn)支持。2011年發(fā)布的《肉與肉制品二維條碼識別追溯技術(shù)要求》國家標(biāo)準(zhǔn)一定程度上就得益于二維條碼國標(biāo)的支持。
據(jù)知情人士介紹,肉與肉制品追溯國標(biāo)在最初制定時計劃采用RFID電子標(biāo)簽技術(shù)。后來考慮到二維條碼有國標(biāo)支持,擁有自主知識產(chǎn)權(quán),而RFID至今尚需采用歐美等國的核心技術(shù),加之二維條碼的成本要比RFID電子標(biāo)簽低得多。種種因素決定了最終發(fā)布的肉與肉制品追溯國標(biāo)采用了二維條碼技術(shù)。
《速凍食品二維條碼識別追溯技術(shù)要求》國標(biāo)基于同樣原因采用了二維碼技術(shù)。
據(jù)參與奧運食品安全追溯管理系統(tǒng)建設(shè)的航天信息股份有限公司金卡事業(yè)部茆定遠(yuǎn)博士介紹,由于RFID電子標(biāo)簽成本太高,目前還主要是在煙、酒等產(chǎn)品附加值高的領(lǐng)域有應(yīng)用,“一般的一個條碼成本可能只有5分錢,而一個RFID電子標(biāo)簽,成本可能就要六七毛錢。”
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