近日，來自科技部、中國(guó)農(nóng)大、浙江大學(xué)、魯商集團(tuán)等單位的眾多專家齊聚山東濟(jì)南，針對(duì)目前各界普遍關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品安全問題展開商討。

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心副主任王國(guó)利在會(huì)上呼吁，要用“科技、法律、道德”三駕馬車打造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通誠(chéng)信體系，“通過科技監(jiān)控手段提高生產(chǎn)者的誠(chéng)信度和消費(fèi)者的信任度”。而作為解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題的有效手段，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)成為本次聚會(huì)專家討論的焦點(diǎn)。

目前，有機(jī)產(chǎn)品的檢測(cè)體系不健全，出現(xiàn)造假的“有機(jī)蔬菜”。與會(huì)專家認(rèn)為，這是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題，在農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)―流通―銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈條中，在流通環(huán)節(jié)加入檢驗(yàn)倒逼生產(chǎn)者守法。而這也是與魯商集團(tuán)正醞釀的“引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)”的做法，有害農(nóng)產(chǎn)品可因此被隔離在進(jìn)入流通之前。

不過，更多的專家將保障農(nóng)產(chǎn)品安全的希望寄予在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)上。來自復(fù)旦大學(xué)的專家展示了有機(jī)產(chǎn)品的“完美誕生過程”：從一粒種子開始，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的破土生長(zhǎng)、采摘加工、冷鏈運(yùn)輸、終端銷售的全過程進(jìn)行記錄，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)可監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品的“全生命履歷”，“其實(shí)就是建立農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控、事后溯源的體系，以此震懾不法商人”。實(shí)際上，目前有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證出現(xiàn)的問題，正是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)周期內(nèi)缺乏有效監(jiān)督。

為解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題，今年5月，科技部在無錫啟動(dòng)了“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與食品質(zhì)量安全控制體系研究”。通過這個(gè)項(xiàng)目，消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上便可查詢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)“全生命周期”的視頻以及參數(shù)等“檔案”，從而吃上“放心菜”。

作為農(nóng)業(yè)大省，山東在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)方面具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)和需求市場(chǎng)。同時(shí)，發(fā)展“黃三角高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)”成為我國(guó)唯一一個(gè)以高效生態(tài)為功能定位的國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，山東省也把發(fā)展生態(tài)、環(huán)保、健康、安全的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為創(chuàng)建全國(guó)重要的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)的主攻方向。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流中心承擔(dān)的“黃三角高效生態(tài)農(nóng)業(yè)冷鏈產(chǎn)業(yè)示范工程”和“黃三角國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)”兩大工程中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正是重要的技術(shù)支撐。

據(jù)空調(diào)制冷大市場(chǎng)了解，在當(dāng)下某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)不只是一幅美好圖景。將蘋果成長(zhǎng)的全過程，包括生長(zhǎng)、采收、存儲(chǔ)、包裝和運(yùn)輸全部納入“攝像頭”監(jiān)督之下，同時(shí)，其生長(zhǎng)環(huán)境中的溫度、濕度、二氧化碳、土壤pH值等數(shù)值也在監(jiān)控之中，這就是魯商集團(tuán)在“中國(guó)蘋果第一大市”煙臺(tái)棲霞打造的“泉源蘋果物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)”。通過這一“全國(guó)首個(gè)蘋果物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目”，消費(fèi)者可以在網(wǎng)絡(luò)上直觀地查看某個(gè)蘋果的“成長(zhǎng)”過程。

研討會(huì)上，專家們也就這一技術(shù)的現(xiàn)實(shí)進(jìn)度作了發(fā)言。不過因?yàn)榧夹g(shù)和需求瓶頸，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域全面推開尚需時(shí)日。