9月7日 近日，國家糧食局就人民網(wǎng)網(wǎng)友在“部委領(lǐng)導(dǎo)留言板”中提出的有關(guān)“促進糧食深加工”、 “陳化糧處理”、“保障儲備糧供應(yīng)”、“糧食農(nóng)藥殘留是否危害健康”、“糧食銀行推廣”、“升級老舊糧倉”、“扶持國內(nèi)糧食企業(yè)”、“食用植物調(diào)和油標準”等10大方面的糧食領(lǐng)域熱點問題進行了詳細解答。這次國家糧食局第三次專門就人民網(wǎng)“部委領(lǐng)導(dǎo)留言板”上的網(wǎng)友留言進行公開回應(yīng)。

在回答網(wǎng)友有沒有把互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)運用到糧食領(lǐng)域的計劃問題時，國家糧食局表示，糧食行業(yè)是較早應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣，同時，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

網(wǎng)友：您好！我是一個IT從業(yè)者，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)遍及各個領(lǐng)域，但似乎在糧食領(lǐng)域運用還不夠，但是使用互聯(lián)網(wǎng)會大有作為�。∈占Z的時候運用數(shù)據(jù)庫能夠很大節(jié)省人力物力，用數(shù)據(jù)來為糧食質(zhì)量檢測，儲糧倉庫能夠運用數(shù)字技術(shù)調(diào)控溫度濕度，賣糧的時候也能夠根據(jù)網(wǎng)上的物價來決定賣不賣，賣多賣少。不知道國家有沒有把互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)深入運用到糧食領(lǐng)域的計劃?

國家糧食局：糧食行業(yè)是較早應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣，同時，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

一是信息技術(shù)在糧食收購環(huán)節(jié)的應(yīng)用。“十一五”期間，糧食行業(yè)開展了以RFID技術(shù)（即射頻識別技術(shù)）為主的糧食收購信息化技術(shù)示范，通過開發(fā)糧食收購卡，集成糧食收購品質(zhì)和價格信息，為農(nóng)戶實時結(jié)算提供技術(shù)保障。在糧食收購檢測方面，糧食收購后品質(zhì)檢測設(shè)備，例如粉質(zhì)儀、拉伸儀、吹泡儀、硬度儀、無損檢測設(shè)備等均已實現(xiàn)數(shù)字化，為我國糧食收購品質(zhì)檢驗工作提供服務(wù)。

二是信息技術(shù)在儲藏環(huán)節(jié)的應(yīng)用。目前，大部分糧食倉儲設(shè)施均開始應(yīng)用“四合一”技術(shù)之一的“糧情測控系統(tǒng)”，能夠?qū)崟r了解糧倉內(nèi)糧食溫度信息，提高處理糧堆變化的反應(yīng)速度，減少了糧食損失。同時，糧食科研單位在糧食儲藏方面積極開發(fā)并推廣RFID、無線網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)葦?shù)字化技術(shù)，實現(xiàn)了糧食倉庫的全過程管理。例如，在江蘇常州進行的RFID技術(shù)研發(fā)與糧庫標準化示范管理，將機械化糧庫作業(yè)信息采集系統(tǒng)、糧庫業(yè)務(wù)系統(tǒng)與財務(wù)系統(tǒng)等相集成，提高了糧食倉庫的管理水平。目前，這一技術(shù)已在有關(guān)省份進行推廣和應(yīng)用。

三是信息技術(shù)在糧食銷售、物流環(huán)節(jié)的應(yīng)用。糧食領(lǐng)域利用互聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)的數(shù)字技術(shù)組織糧食現(xiàn)貨和期貨交易，實現(xiàn)了糧食交易的電子化和信息化。包括：構(gòu)建了全國統(tǒng)一的糧食競價交易平臺，實現(xiàn)跨區(qū)域糧食現(xiàn)貨的網(wǎng)上競價交易；以鄭州、大連商品交易所為中心開展糧油相關(guān)產(chǎn)品的期貨交易。同時，通過國家科技計劃項目深入開展了糧食電子商務(wù)服務(wù)應(yīng)用模式研究，并積極探索了糧食電子商務(wù)的多種交易方式，在有關(guān)糧食交易平臺上進行了技術(shù)應(yīng)用示范。此外，加強糧食流通安全追溯管理控制方法的相關(guān)研究工作，在河南對散糧汽車運輸方式進行實時跟蹤、監(jiān)控與調(diào)度應(yīng)用示范，取得了明顯成效。