溫嶺工商視頻監(jiān)控過期食品銷毀
超市過期食品如何處理,一直是消費者比較關(guān)心的問題,如何有效監(jiān)管?溫嶺工商部門通過指導(dǎo)當(dāng)?shù)爻,建立了過期食品銷毀電子監(jiān)控系統(tǒng),實行有效監(jiān)管,確保過期食品重新流入市場的漏洞能夠真正被堵住。
日前,溫嶺城東工商所工作人員例行檢查,調(diào)出了溫嶺樂購超市的過期食品銷毀視頻記錄,并與其書面記錄進行了核對。通過視頻可以清晰地看到,超市工作人員將當(dāng)日過期的食品搬運到了銷毀車間,認真清點了數(shù)量,把過期的面包和糕點掰斷、搗碎,把變質(zhì)的瓜果切碎,并作打包處理。據(jù)悉,溫嶺樂購單店每日的食品銷毀金額在3000元左右。
工商執(zhí)法人員介紹,規(guī)范的超市都會有相應(yīng)的銷毀程序,并且記錄了臺賬,至于具體的銷毀情況,就只能看企業(yè)的自覺性了,實施視頻監(jiān)控則可有效解決這一問題。在食品銷毀監(jiān)管環(huán)節(jié)中實行定點銷毀、定時銷毀、視頻監(jiān)控,可以確保過期變質(zhì)食品得以安全銷毀,防止問題食品回流供貨商或者生產(chǎn)者。據(jù)悉,下一步超市的銷毀監(jiān)控系統(tǒng)將與工商部門的監(jiān)控平臺對接,讓食品銷毀過程更加公開透明,以便于消費者監(jiān)督。
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