近日，國家糧食局就網(wǎng)友在“部委領(lǐng)導(dǎo)留言板”中提出的有關(guān)“促進(jìn)糧食深加工”、 “陳化糧處理”、“保障儲(chǔ)備糧供應(yīng)”、“糧食農(nóng)藥殘留是否危害健康”、“糧食銀行推廣”、“升級(jí)老舊糧倉”、“扶持國內(nèi)糧食企業(yè)”、“食用植物調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)”等10大方面的糧食領(lǐng)域熱點(diǎn)問題進(jìn)行了詳細(xì)解答。這次國家糧食局第三次專門就“部委領(lǐng)導(dǎo)留言板”上的網(wǎng)友留言進(jìn)行公開回應(yīng)。

在回答網(wǎng)友有沒有把互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)運(yùn)用到糧食領(lǐng)域的計(jì)劃問題時(shí)，國家糧食局表示，糧食行業(yè)是較早應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣，同時(shí)，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

網(wǎng)友：您好!我是一個(gè)IT從業(yè)者，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)遍及各個(gè)領(lǐng)域，但似乎在糧食領(lǐng)域運(yùn)用還不夠，但是使用互聯(lián)網(wǎng)會(huì)大有作為啊!收糧的時(shí)候運(yùn)用數(shù)據(jù)庫能夠很大節(jié)省人力物力，用數(shù)據(jù)來為糧食質(zhì)量檢測(cè)，儲(chǔ)糧倉庫能夠運(yùn)用數(shù)字技術(shù)調(diào)控溫度濕度，賣糧的時(shí)候也能夠根據(jù)網(wǎng)上的物價(jià)來決定賣不賣，賣多賣少。不知道國家有沒有把互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)深入運(yùn)用到糧食領(lǐng)域的計(jì)劃?

國家糧食局：糧食行業(yè)是較早應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字技術(shù)的行業(yè)。隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，糧食行業(yè)已經(jīng)從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用逐步過渡到物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣，同時(shí)，糧食行業(yè)深入開展糧食信息化技術(shù)的研究工作，為高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支持。

一是信息技術(shù)在糧食收購環(huán)節(jié)的應(yīng)用。“十一五”期間，糧食行業(yè)開展了以RFID技術(shù)(即 射頻識(shí)別技術(shù))為主的糧食收購信息化技術(shù)示范，通過開發(fā)糧食收購卡，集成糧食收購品質(zhì)和價(jià)格信息，為農(nóng)戶實(shí)時(shí)結(jié)算提供技術(shù)保障。在糧食收購檢測(cè)方面，糧食收購后品質(zhì)檢測(cè)設(shè)備，例如粉質(zhì)儀、拉伸儀、吹泡儀、硬度儀、無損檢測(cè)設(shè)備等均已實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，為我國糧食收購品質(zhì)檢驗(yàn)工作提供服務(wù)。

二是信息技術(shù)在儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的應(yīng)用。目前，大部分糧食倉儲(chǔ)設(shè)施均開始應(yīng)用“四合一”技術(shù)之一的“糧情測(cè)控系統(tǒng)”，能夠?qū)崟r(shí)了解糧倉內(nèi)糧食溫度信息，提高處理糧堆變化的反應(yīng)速度，減少了糧食損失。同時(shí)，糧食科研單位在糧食儲(chǔ)藏方面積極開發(fā)并推廣RFID、無線網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)葦?shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了糧食倉庫的全過程管理。例如，在江蘇常州進(jìn)行的RFID技術(shù)研發(fā)與糧庫標(biāo)準(zhǔn)化示范管理，將機(jī)械化糧庫作業(yè)信息采集系統(tǒng)、糧庫業(yè)務(wù)系統(tǒng)與財(cái)務(wù)系統(tǒng)等相集成，提高了糧食倉庫的管理水平。目前，這一技術(shù)已在有關(guān)省份進(jìn)行推廣和應(yīng)用。

三是信息技術(shù)在糧食銷售、物流環(huán)節(jié)的應(yīng)用。糧食領(lǐng)域利用互聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)的數(shù)字技術(shù)組織糧食現(xiàn)貨和期貨交易，實(shí)現(xiàn)了糧食交易的電子化和信息化。包括：構(gòu)建了全國統(tǒng)一的糧食競(jìng)價(jià)交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域糧食現(xiàn)貨的網(wǎng)上競(jìng)價(jià)交易;以鄭州、大連商品交易所為中心開展糧油相關(guān)產(chǎn)品的期貨交易。同時(shí)，通過國家科技計(jì)劃項(xiàng)目深入開展了糧食電子商務(wù)服務(wù)應(yīng)用模式研究，并積極探索了糧食電子商務(wù)的多種交易方式，在有關(guān)糧食交易平臺(tái)上進(jìn)行了技術(shù)應(yīng)用示范。此外，加強(qiáng)糧食流通安全 追溯管理控制方法的相關(guān)研究工作，在河南對(duì)散糧汽車運(yùn)輸方式進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤、監(jiān)控與調(diào)度應(yīng)用示范，取得了明顯成效。