2009年無錫成為“感知中國”的中心。而像物聯(lián)網(wǎng)這樣的“高富帥”，如今正在越來越多地成為錫城不少農(nóng)業(yè)大戶贊不絕口的“心頭好”。高科技與農(nóng)業(yè)的微妙而又可喜的聯(lián)姻可不光改變著田間地頭的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的傳統(tǒng)方式，也讓市民的舌尖上能夠享受到更安全更美味的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。

老農(nóng)藝師青睞物聯(lián)網(wǎng)

“物聯(lián)網(wǎng)是個好東西。”益家康蔬菜基地的高級農(nóng)藝師方家齊今年已經(jīng)60多歲了，作為無錫茭白的資深種植研究者，物聯(lián)網(wǎng)能給茭白培育帶來的變化一直讓他十分振奮。因為對于方家齊來說，多少年來要種出好茭白，有個田間管理的秘訣必須要遵守，那就是4點和14點必須去田里測溫。尤其是早晨4點，這就意味著農(nóng)民在茭白的種植期里必須每天都堅持不懈去測溫，顯然需要長期不懈的毅力。而如今這種老菜農(nóng)的習(xí)慣，可以讓物聯(lián)網(wǎng)所主導(dǎo)的田間管理系統(tǒng)來輕松解決。昨天在惠山區(qū)益家康的蔬菜基地物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控機房里，記者看到工作人員只需要坐在電腦前，就可以看到蔬菜大棚里的種植情況。而像方家齊所心心念念的測溫，系統(tǒng)目前已經(jīng)可以設(shè)定24小時之內(nèi)在任意15個時間點進行測溫。而且不僅測溫，還可以全面測量大棚內(nèi)的空氣濕度、土壤溫度等6個參數(shù)。有了物聯(lián)網(wǎng)的幫助，甚至一個人就可以同時實時監(jiān)測幾千畝地的田間管理，大為節(jié)省人力。事實上另一家無錫茶研所今年借助物聯(lián)網(wǎng)平臺種茶，就在200多畝茶園里裝上了土壤傳感器，防風(fēng)扇、自動噴滴灌等信息化設(shè)備，管理人員已經(jīng)從原來的20多名縮減到了1個人。

高科技高成本“喜中帶憂”

老農(nóng)藝師的興奮，茶園田間管理人力的節(jié)省，這些并不足以構(gòu)成物聯(lián)網(wǎng)的全部美好。畢竟物聯(lián)網(wǎng)那些高精尖設(shè)備的投入也是一筆令人咂舌的投資。事實上無錫自從2009年成為“感知中國”的中心，物聯(lián)網(wǎng)示范農(nóng)業(yè)項目也如雨后春筍般層出不窮。記者11月10日從農(nóng)機部門了解到，項目涉及青魚養(yǎng)殖、茶葉種植、水蜜桃種植等項目，但是這些項目都有一個共同點———都是高效設(shè)施農(nóng)業(yè)：茶葉、蔬菜、果品、花卉苗木、食用菌生產(chǎn)和水產(chǎn)、畜禽養(yǎng)殖等七大種養(yǎng)業(yè)態(tài)。而這些恰恰也是高附加值的經(jīng)濟類作物。“我們的物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)投入了一百畝兩百萬元。”惠山區(qū)益家康蔬菜基地負責(zé)人周南星告訴記者，益家康搞物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)兩三年了，但是實際上并沒有完全實現(xiàn)從生產(chǎn)、采摘、銷售的全面物聯(lián)網(wǎng)化，而是僅僅使用了其中的一部分功能，主要就是對于田間種植的管理系統(tǒng)。而這一部分的設(shè)備投入畝均成本已經(jīng)達到了萬元。

養(yǎng)殖戶籌措資金推廣物聯(lián)網(wǎng)

“物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)魚的畝均成本在萬元左右。”而在無錫著名的甘露青魚養(yǎng)殖基地錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)，記者了解到在這6500畝水面里，也僅僅只有60畝水面使用了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。而同樣物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用主要是水質(zhì)監(jiān)測等方面的養(yǎng)殖管理。該養(yǎng)殖基地的負責(zé)人顧海濤對于物聯(lián)網(wǎng)的態(tài)度跟農(nóng)藝師方家齊出奇的一致。“水質(zhì)監(jiān)測對青魚養(yǎng)殖很重要，現(xiàn)在已經(jīng)可以做到無人監(jiān)守的程度了。”顧海濤告訴記者，以往他們地區(qū)上有不少農(nóng)戶因為晚間疏于值守，池塘里的魚兒缺氧沒有及時得到補給，而第二天齊齊翻了肚皮，導(dǎo)致一晚上就損失了當年收成90%的慘劇。得益于物聯(lián)網(wǎng)所能帶來的“無人值守”的及時增氧的安全保障，類似的悲劇已經(jīng)不會再發(fā)生了。但是物聯(lián)網(wǎng)的高成本也讓他謹慎地放緩了推廣的速度。他不無遺憾地告訴記者，其實他今年本來打算把這種先進的物聯(lián)網(wǎng)池塘管理系統(tǒng)推廣到基地內(nèi)2000畝無公害養(yǎng)殖池塘里去，但是卻卡殼在了成本上。目前顧海濤正在積極奔走，為的就是爭取到物聯(lián)網(wǎng)省級示范項目的扶持資金，以便在養(yǎng)殖基地內(nèi)推廣先進的物聯(lián)網(wǎng)田間管理技術(shù)。而這個資金缺口目前在60萬—80萬元左右。他透露，物聯(lián)網(wǎng)主要是在增建機房、配置必要設(shè)備、擴容在線監(jiān)測點上。不過顧海濤對物聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)魚的前景信心滿滿，非常愿意為之奔走。

高成本不會轉(zhuǎn)嫁給消費者

顧海濤還有另一個心愿：就是讓物聯(lián)網(wǎng)在養(yǎng)殖甘露青魚上的應(yīng)用并不止于水質(zhì)監(jiān)測的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，而是能拓展到時下流行的食品安全追溯，以便更加迎合消費者對于食品安全的關(guān)切，也有利于進一步打響甘露青魚的品牌。而這個物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用之中也有不少成本方面的考慮，比如做食品追溯就有兩個方案可以選擇，就是給每條魚安裝追溯芯片，還是在包裝上增添二維碼。顧海濤已經(jīng)從合作的物聯(lián)網(wǎng)公司那邊了解到了行情，給每條投放魚苗安裝上追溯芯片的成本就要達到每條魚幾十元。而包裝上的二維碼也不是單純印刷一個可以進行掃描的圖案，背后也需要在生產(chǎn)全環(huán)節(jié)配置信息采集等設(shè)備，而這些說到底都需要錢。“這些成本我們會自行消化，不會把應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)作為提價的理由。”采訪中，顧海濤再三強調(diào)，物聯(lián)網(wǎng)在甘露青魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用絕不意味著把甘露青魚變成貴價貨，而拉遠與普通消費者的距離。他概念里的科技進步，尤其像物聯(lián)網(wǎng)示范農(nóng)業(yè)在現(xiàn)階段的高成本基本都會在生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過各種方式去消化掉，而不會去轉(zhuǎn)嫁給消費者，造成額外的負擔(dān)。

高科技推動制定蔬菜技術(shù)標準

“物聯(lián)網(wǎng)示范農(nóng)業(yè)是一個實驗。能夠給我們帶來大量的數(shù)據(jù)。而這些數(shù)據(jù)我認為可以成為制定無錫地區(qū)高效設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜種植技術(shù)標準的第一手材料。”對于當前物聯(lián)網(wǎng)示范農(nóng)業(yè)畝均萬元的成本，益家康蔬菜基地的負責(zé)人周南星認為，與其期望通過物聯(lián)網(wǎng)種出高附加值的有機蔬菜來消化成本，不妨就把當下的實踐看成一次有趣有效的實驗，為制定更為科學(xué)的蔬菜種植技術(shù)標準做準備。而事實上技術(shù)標準對于周南星周邊的農(nóng)戶來說，比單純投入畝均過萬的物聯(lián)網(wǎng)種菜更有現(xiàn)實意義和可操作性。高科技的產(chǎn)業(yè)化從來是一個漫長的道路，尤其是像物聯(lián)網(wǎng)這種走在時代前沿的高科技，必須與其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)無縫融合，才能發(fā)揮最大的產(chǎn)業(yè)效益。事實上在采訪的過程中，記者在周南星的菜田和顧海濤的魚塘里就看到了這種“陽春白雪”式高科技和“下里巴人”傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可喜而微妙的結(jié)合。

更多渠道吃到安全放心地產(chǎn)菜

物聯(lián)網(wǎng)在地頭上引起的農(nóng)業(yè)革命，也潛移默化地改變消費者餐桌上的食品。事實上在無錫的“菜籃子”生產(chǎn)大基地惠山區(qū)，地產(chǎn)蔬菜的銷售模式就發(fā)生了相當大的改變，傳統(tǒng)蔬菜只走批發(fā)市場的單一銷售渠道將更為多元化，錫城市民會在更多渠道上吃到新鮮安全的地產(chǎn)蔬菜。

“走蔬菜批發(fā)模式僅僅是我們蔬菜銷售中的一種渠道而已。”周南星告訴記者，他們的蔬菜目前已經(jīng)通過7個渠道分別走向市民們的餐桌。比如與超市、農(nóng)貿(mào)市場的“農(nóng)超對接”。還有定點配供學(xué)校、機關(guān)企事業(yè)單位。

同在惠山區(qū)的另一家天藍地綠農(nóng)莊也專門開發(fā)了這些定點配供企事業(yè)單位的蔬菜子品牌“梁溪農(nóng)家”，并且提供比蔬菜批發(fā)市場更高標準的農(nóng)藥檢測服務(wù)，確保安全放心。市民們在超市里買到的速凍食品里面很有可能也有地產(chǎn)蔬菜，比如地產(chǎn)速凍食品安井也使用了益家康的蔬菜。而像必勝客和一些日本料理店也開始訂購地產(chǎn)蔬菜制成錫城年輕人所喜歡的比薩、沙拉等食品。

采訪中記者還了解到，已經(jīng)在錫城各個小區(qū)里遍地開花的蔬菜平價店模式，明年更有可能碰到一種全新形式的挑戰(zhàn)，那就是蔬菜基地將直接建設(shè)和管理我們身邊的農(nóng)貿(mào)市場。周南星透露，明年3月他們就將全面入駐金色江南小區(qū)的梁溪農(nóng)貿(mào)市場，蔬菜基地專屬的平價店也將開進菜場。但是與本報報道過的蔬菜平價店總是給當?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場帶來價格競爭的對立格局不同的是，周南星要開的這家菜場將繼續(xù)歡迎小商小販的入駐，通過平價店來帶動小商小販一起互利共贏。而如何能形成這種理想模式，還有待時間的檢驗。