吃的蔬菜從哪里來？豬肉是什么時候進入屠宰場的？如果知道了這些信息，市民一定會吃得更放心。而要了解這些信息，肉類蔬菜流通追溯體系就是最大的幫手。記者從市商務(wù)局了解到，從今天起，我市肉菜流通追溯體系建設(shè)軟件深化設(shè)計、設(shè)備安裝、系統(tǒng)調(diào)試等工作正式啟動，最快年底前就可以試運行。

1008萬投入追溯系統(tǒng)設(shè)計

去年6月，我市被正式確定為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點城市，并獲得4000萬元的資金支持。為了建設(shè)該追溯體系，市商務(wù)局委托合肥招標投標中心公開面向全國進行軟件開發(fā)系統(tǒng)集成與專業(yè)設(shè)備的招標。

據(jù)了解，此次招標的內(nèi)容包括追溯體系平臺建設(shè)、軟件研發(fā)、系統(tǒng)集成、專用設(shè)備采購、運行維護、技術(shù)培訓(xùn)等，總概算1900萬元。最終，上海中信信息發(fā)展股份有限公司憑借成功業(yè)績和優(yōu)惠報價脫穎而出，成為中標人，中標價格為1008萬元，比預(yù)算節(jié)約近900萬元，資金節(jié)約率達47%。

“在設(shè)計合肥的追溯系統(tǒng)之前，我們已經(jīng)設(shè)計了上海、青島等地的追溯系統(tǒng)，具有豐富的經(jīng)驗。”該公司副總監(jiān)黃元俊說。

20位條形碼可以查“身份”

怎樣實現(xiàn)可追溯？怎么了解產(chǎn)品的信息？黃元俊給記者做了詳細解答。

“肉類蔬菜流通追溯體系除了將建設(shè)市級肉類蔬菜流通追溯管理平臺外，還有生豬屠宰、批發(fā)市場、菜市場、超市及團體采購共五個追溯子系統(tǒng)。簡單說來就是由一個系統(tǒng)五個平臺組成。” 黃元俊說，市級平臺將承擔數(shù)據(jù)匯總的任務(wù)，其他五個子系統(tǒng)都是通過信息技術(shù)等手段將各類信息上傳到市級平臺，最后市級平臺再聯(lián)通到商務(wù)部的平臺。

信息是如何一步步匯總到市級平臺上的呢？黃元俊介紹，是通過一個叫做CPU的電子卡。以生豬屠宰為例，納入該體系的養(yǎng)豬戶每人都有一張電子卡，當養(yǎng)豬戶把生豬交到屠宰場進行屠宰時，屠宰場就可以將豬的相關(guān)信息錄入電子卡里，并將信息上傳至市級平臺，同時與批發(fā)市場等子系統(tǒng)互聯(lián)互通。

而從終端上來說，由于菜市場、超市等零售終端也納入了該系統(tǒng)，消費者就可以實現(xiàn)對于信息的查詢。“消費者到納入追溯體系的菜市場買菜，電子秤在稱重的同時會打出一個20位的條形碼，通過條形碼就可以查看相關(guān)信息。” 黃元俊進一步解釋說，消費者可以通過兩種方式查看信息，一是通過設(shè)置在菜場內(nèi)的查詢機，只要將條形碼輸入就可以查到所購買商品的“身份”，二是家里有網(wǎng)絡(luò)的市民也可以通過登錄相關(guān)網(wǎng)站實現(xiàn)信息查詢。

今年底123個主體首“嘗鮮”

今年有哪些超市、菜場將“嘗鮮”？市商務(wù)局相關(guān)負責人告訴記者，我市將在半年內(nèi)初步建成覆蓋建成區(qū)的肉菜流通追溯系統(tǒng)，其中包括2家大型肉菜批發(fā)市場、8家機械化屠宰企業(yè)、20家標準化菜市場、45家大中型超市、48家團體消費單位。而到2013年12月底前，將建成覆蓋所有大型肉菜批發(fā)市場、機械化屠宰場、標準化菜市場、大中型超市和團體消費單位的肉菜流通追溯體系。