食品安全受關(guān)注 質(zhì)量追溯勢(shì)在必行
近日,國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》。業(yè)內(nèi)專家及眾多食品企業(yè)認(rèn)為,《決定》的出臺(tái)將加快安全追溯體系的建設(shè)步伐,推動(dòng)我國(guó)食品安全電子追溯系統(tǒng)的發(fā)展進(jìn)程,引發(fā)食品安全追溯市場(chǎng)的新一輪高潮。
國(guó)內(nèi)最早投身于食品安全追溯領(lǐng)域和體系建設(shè)的愛(ài)創(chuàng)科技公司認(rèn)為,未來(lái)食品企業(yè)對(duì)于食品安全追溯體系建設(shè)的需求逐漸增加,對(duì)于食品安全電子追溯系統(tǒng)廠商來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大利好。愛(ài)創(chuàng)科技總裁謝朝暉表示:“愛(ài)創(chuàng)科技將以最先進(jìn)的理念與最好的產(chǎn)品,全力配合食品企業(yè)做好食品安全追溯平臺(tái)的建設(shè)。”
業(yè)內(nèi)專家指出,建立一整套先進(jìn)的食品安全追溯體系可以幫助企業(yè)改變現(xiàn)狀,疏通自身的物流、倉(cāng)儲(chǔ)與銷售的“經(jīng)絡(luò)”,實(shí)時(shí)掌握各級(jí)經(jīng)銷商的銷售經(jīng)營(yíng)狀態(tài),有效防止竄貨等問(wèn)題,并可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)和召回問(wèn)題產(chǎn)品。
據(jù)了解,此前雪花啤酒就通過(guò)建立愛(ài)創(chuàng)科技推出的TTS食品安全追溯系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)、銷售、物流、防偽、防竄貸、消費(fèi)者等環(huán)節(jié)的信息化管理。在精確追蹤、高效驗(yàn)證等技術(shù)手段下,有效地控制了市場(chǎng)上的竄貨現(xiàn)象,不僅維護(hù)了渠道代理商的利益,提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力與品牌形象,也有效降低了企業(yè)自身在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)以及物流等領(lǐng)域的成本,提高企業(yè)流程的準(zhǔn)確性。雪花啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示:“愛(ài)創(chuàng)科技的食品安全追溯體系真正做到物流與信息流的同步,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全程可視化管理。”
專家認(rèn)為,對(duì)于食品行業(yè)而言,這也是一次行業(yè)升級(jí)的絕佳機(jī)會(huì)。在《決定》的影響下,政府、食品企業(yè)和整個(gè)食品行業(yè)將掀起一輪食品安全追溯體系建設(shè)的新風(fēng)潮,推動(dòng)食品企業(yè)在這方面的投入與關(guān)注,同時(shí)切實(shí)加快推動(dòng)我國(guó)食品安全追溯體系與機(jī)制的建立和完善,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
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