方便面漲價計劃剛剛被相關(guān)部門叫停，康師傅部分飲料卻又減量10％“瘦身”，被網(wǎng)友指責(zé)為“變相頂風(fēng)漲價”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種“減量不加價”的隱性漲價方式，近年來頻頻被商家使用。

■記者調(diào)查

減量不加價康師傅瘦身

在上海徐匯區(qū)多家好德、羅森等便利店，康師傅每日C系列產(chǎn)品橙汁、紅葡萄、水晶葡萄等已經(jīng)更換了新包裝。換裝之后，每瓶容量由原來的500毫升減為450毫升。記者注意到，雖然飲料的實際容量“縮水”了，但是貨架上的標簽依然寫著500毫升，價格也仍維持原來的每瓶3.1到3.5元的水平。

同樣，伊利冰工廠的兩款產(chǎn)品在沒有變動價格的情況下，分量比去年有所縮水，“山楂爽”為75克，比去年少了6克；“冰片蜜桃”為80克，比去年少了13克。

有網(wǎng)友在微博上曬出伊利冰工廠山楂爽的照片，并打趣說：“猜猜是冰激凌的部分長還是木棍長？”

針對“變相漲價”的指責(zé)，康師傅華東區(qū)相關(guān)人士對記者承認，旗下果汁陸續(xù)從500毫升“瘦身”到450毫升。

明瘦身暗漲價商家爐火純青

其實“明瘦身暗漲價”的策略并非新聞，仔細回顧康師傅旗下方便面、飲品等目錄即可發(fā)現(xiàn)，商家對此手段早已爐火純青。

2007年伊始，康師傅方便面拉開了年度“瘦身”帷幕，其中豚骨拉面從92克／杯“縮水”到85克／杯。當(dāng)年夏季飲品上市前，原本500毫升的康師傅冰紅茶也從500毫升“減肥”10毫升。

2007年7月，康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等10多家知名方便面企業(yè)攜手上調(diào)價格，平均漲價幅度達到20％。隨后，發(fā)改委宣布此次方便面漲價屬于價格串通行為，違反了相關(guān)法律。“明漲”被制止后，康師傅再度使出拿手的“減量不加價”手法，其中，紅燒牛肉面從90克減重到了85克，“縮水”幅度超過5％。

在過去的半年間，康師傅方便面價格“三級跳”的新聞更是令人印象深刻。2010年11月開始，康師傅袋裝方便面漲價10％，占袋裝方便面銷量三成的經(jīng)典系列從2元上調(diào)到2.2元，一度引發(fā)與不同意上調(diào)價格的法國零售商家樂福曠日持久的零供大戰(zhàn)。

而從2010年4月開始，有媒體報道，康師傅部分方便面的面餅再度陸續(xù)瘦身，原來100克的降至95克，原來95克的降至90克。

實際上，產(chǎn)品分量“瘦身”的遠不止這兩家的產(chǎn)品。樂事罐裝薯片已經(jīng)從120克縮減為110克，蒙牛紅棗酸奶也從原先的1.5千克縮減到1.2千克。

減量手段隱蔽消費者不易發(fā)現(xiàn)

“原材料價格上漲，市場競爭激烈，是不少商家選擇隱性漲價的主要原因。”北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師陳靜說。以康師傅每日C系列為例，產(chǎn)品屬于低濃度果汁，含糖量高達30％左右，食糖價格已從去年同期的5270元／噸漲至現(xiàn)在的7346元／噸，漲幅達39％；塑料瓶的原料PET價格從去年至今也上漲較多。

據(jù)介紹，低濃度果汁占果汁市場鋪貨量的80％，凡是生產(chǎn)果汁的企業(yè)都已涉足該領(lǐng)域，競爭較激烈，為了鎖定消費者，維持市場份額，一般企業(yè)都不敢輕易漲價。“消費者對價格比較敏感，如果產(chǎn)品的替代性比較強，那么誰也不敢率先挑起漲價大旗。相反，‘減量’的手段比較隱蔽，不容易為消費者察覺。”陳靜說。

■消費者說

漲點無可厚非不要暗漲騙人

隱性漲價讓消費者感覺很受傷。記者在上海家樂福莘莊店隨機采訪，市民劉女士表示，如果廠家因為原材料價格上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本提高，適當(dāng)漲點價也無可厚非。但希望明明白白漲價，而不要暗地里變相抬價，讓消費者有上當(dāng)受騙的感覺。另一位莫女士也表示，與其隱性漲價，還不如明碼漲價，至少讓消費者心里有譜，可以有所比較。(責(zé)任編輯：謝東櫻)