在被餓了么收購14個月后，百度外賣近日正式更名為“餓了么星選”，定位高端外賣。由此，國內(nèi)外賣市場正式分為美團和餓了么兩大陣營。根據(jù)最新的市場報告，餓了么旗下的兩大外賣APP總市場份額仍不及美團（63.3%）。業(yè)內(nèi)人士表示，這或者能成為外賣市場的一大轉(zhuǎn)折，舊有的燒錢模式能否結(jié)束值得關(guān)注。

外賣市場強強對話

最近，外賣O2O市場熱鬧異常。近日，第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機構(gòu)艾媒咨詢發(fā)布《2018Q3在線外賣市場季度監(jiān)測報告》。報告主要針對在線外賣行業(yè)布局，行業(yè)熱點、市場規(guī)模和用戶研究進行解讀，對未來趨勢進行預(yù)測。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2018在線餐飲外賣市場規(guī)模將超2400億元，在線外賣用戶規(guī)模將達到3.55億人。

隨著百度外賣和餓了么的深度融合，基于餓了么和口碑成立的新的阿里本地生活服務(wù)公司來看，餓了么不再是單兵作戰(zhàn)的局面，而是以集團之力抗衡同樣全面的美團。從另一方面來看，餓了么在餐飲外賣服務(wù)方面的全面升級，加上百度外賣在高端外賣積累的眾多商家，兩者在大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢下，融合用戶資源，利用阿里本地生態(tài)的協(xié)同作戰(zhàn)，形成與美團的正面短兵相接。不難看出，這其實不僅僅是兩家公司的較量，實則是阿里與騰訊的兩大集團在流量，商業(yè)模式，科技水平，甚至資金層面的暗中角逐。

眾所周知，在外賣市場上餓了么與美團一直唱著“二人轉(zhuǎn)”，如今種種跡象表明，二者競爭未來將更加激烈。一組數(shù)據(jù)就能夠說明問題，餓了么2018年第三季度平臺外賣業(yè)務(wù)總交易額較第二季度增長27.8%，美團外賣環(huán)比增長率為24.6%。

外賣商業(yè)模式或迎轉(zhuǎn)折

雖說餓了么不久前才正式宣布百度外賣更名為餓了么星選，并啟動包括創(chuàng)建高端餐飲外賣平臺在內(nèi)的戰(zhàn)略升級。事實上，在百度外賣被收購后，外賣市場就變?yōu)榱嗣缊F外賣和餓了么外賣雙雄爭霸的市場格局。雖然坐擁兩大外賣APP，但數(shù)據(jù)顯示，餓了么和更名前的百度外賣總共的市場份額不到40%，不及美團外賣。前不久，互聯(lián)網(wǎng)第三方數(shù)據(jù)機構(gòu)DCCI發(fā)布了《中國網(wǎng)民網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)使用狀況調(diào)查報告（2018年暑期）》顯示，中國在線訂餐用戶規(guī)模已達3.6億人，其中美團外賣、餓了么與百度外賣市場份額分別為63.3%、29.1%和6.2%，呈現(xiàn)出明顯的“631”格局。

群雄逐鹿之后的外賣O2O市場，開始步入雙雄爭霸時代。報告分析認為，2018年在線外賣市場商業(yè)模式發(fā)展迎來轉(zhuǎn)變機遇，新的在線外賣平臺運營模式必將更深入融入人們生活的方方面面，為用戶提供多元服務(wù)。

新零售時代，線上外賣市場商業(yè)模式發(fā)展也遇到新挑戰(zhàn)和新機遇，催生了新商業(yè)運營的模式，為用戶提供更加多元化的服務(wù)。隨著國家政策在外賣領(lǐng)域的監(jiān)管力度加大，線上外賣行業(yè)也將走上規(guī)范的運作模式，通過國家政策治理管控、行業(yè)自律等趨勢的推動，線上外賣行業(yè)走向規(guī)范化、體系化是必然的，市場容量也將進一步擴大化。但是不能忽視，隨著線下零售資源被線上外賣頭部平臺進行資源分配后，線上外賣平臺新零售資源方面的爭奪將加劇。

發(fā)展新技術(shù)成關(guān)鍵

認識到良好的服務(wù)體系和用戶體驗是平臺價值最好的體現(xiàn)，線上外賣行業(yè)發(fā)力期發(fā)展新技術(shù)成為關(guān)鍵點。(責任編輯：方向)