互聯(lián)網(wǎng)黑外賣回潮
本文原標(biāo)題:《互聯(lián)網(wǎng)黑外賣回潮,問題真的無藥可救嗎?》
在315晚會(huì)上遭曝光,進(jìn)而被全國關(guān)注的黑外賣商家并未在曝光后銷聲匿跡,反而從餓了么轉(zhuǎn)移到了其他外賣平臺(tái)繼續(xù)經(jīng)營。
對(duì)此,百度外賣和美團(tuán)均在官方微博表示:涉事違規(guī)餐廳已第一時(shí)間全部下線。此外,百度表示對(duì)涉事商戶進(jìn)行全面徹底檢查;美團(tuán)表示正在進(jìn)行全面的內(nèi)部自查和檢討,定將全力保障平臺(tái)的食品安全。
外賣平臺(tái)存在黑作坊并不是新聞,在315之前就多有曝光,而媒體多輪曝光后,黑外賣又卷土重來,雖然我們相信百度外賣與美團(tuán)的誠意,但是我們不認(rèn)為這種短期的行動(dòng)會(huì)帶來根本性的好轉(zhuǎn)。
如果沒有本質(zhì)性的改變,黑外賣恐怕以后還會(huì)卷土重來。那么,黑外賣問題的根源在哪?如何才能有效應(yīng)對(duì),問題真的無藥可救嗎?我們來看一下。
一、外賣平臺(tái)與黑外賣的利益格局
任何問題的基礎(chǔ)都是經(jīng)濟(jì)問題,要分析黑外賣的問題,從經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)分析可以直接看透本質(zhì)。
對(duì)于外賣平臺(tái)來說,他們的利益點(diǎn)是銷售額。用戶通過外賣平臺(tái)訂餐訂的越多,它們收益越高,估值越高。
合法的供餐者,與沒有取得各種證照的供餐者,都是外賣平臺(tái)的服務(wù)對(duì)象。有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的商業(yè)可以供餐,街頭無任何證件的小販也可以供餐。對(duì)外賣平臺(tái)來說,他們都可以產(chǎn)生效益。
只要外賣平臺(tái)的用戶量和銷售數(shù)字再漲,合法不合法都不會(huì)影響外賣平臺(tái)的利益。
現(xiàn)在的處罰對(duì)于外賣平臺(tái)來說構(gòu)不成實(shí)質(zhì)性的威脅,媒體曝光會(huì)一定程度上影響訂餐量,但是媒體質(zhì)疑被遺忘的速度很快。
所以,對(duì)外賣平臺(tái)來說,容忍黑外賣的利益高于成本。
對(duì)黑外賣來說,辦理證照成本很高,影響生意。而外賣平臺(tái)的監(jiān)管又不嚴(yán)。工商部門的打擊力度極其有限,開辦黑外賣比合法外賣利潤更高,所以黑外賣橫行。
對(duì)于消費(fèi)者來收,信息處于嚴(yán)重不對(duì)稱的狀態(tài),消費(fèi)者看到的信息是外賣平臺(tái)提供的圖片,消費(fèi)者要實(shí)地驗(yàn)證成本較高,所以消費(fèi)者選擇相信外賣平臺(tái),對(duì)黑外賣沒有鑒別能力。而且黑外賣成本低,價(jià)格低,反而可能更受到歡迎。(責(zé)任編輯:方向)
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