如果你愛好烹飪，如果你有拿手的私房菜，35萬元獎金能點(diǎn)燃你的創(chuàng)業(yè)激情和夢想嗎？由成都電視臺第二頻道（CDTV-2）和成都商報(bào)社聯(lián)袂重磅推出，新希望華西牛奶冠名贊助的“秀色可餐·美女私房菜創(chuàng)業(yè)選拔大賽”已于日前啟動第二波入戶海選，只要你敢秀廚藝，打個(gè)電話就能參賽，CDTV-2《秀色可餐》攝制組將帶上評委和主持人，一道前往你家做客，現(xiàn)場見證你的美食攻略。屆時(shí)，你不僅能足不出戶參加比賽，有機(jī)會贏取最高達(dá)20萬元的私房菜創(chuàng)業(yè)基金，還能在CDTV-2周一至周五18:00-18:20開播的精彩花絮節(jié)目中亮相。

報(bào)名秀廚藝

電視臺上門拍攝海選節(jié)目

昨天上午11時(shí)許，家住富麗東方小區(qū)的劉瓊家迎來一群特殊的客人。“請問，這里是劉阿姨家嗎？”CDTV-2秀色可餐攝制組工作人員敲響房門，劉瓊和兒子劉濟(jì)銘高興地迎了出來。劉阿姨和丈夫在上海工作多年，兒子在成都，因?yàn)榈胗浿鴥鹤雍屠先�，今�?月她干脆回到了成都生活。幾天前，得知此次私房菜比賽后，一直熱愛烹飪的劉阿姨決定和兒子一起參賽。組委會工作人員告訴她，這次不必到其他地方比賽，在自家廚房就能參賽了。

干凈的灶臺，擺放整潔的鍋碗盆瓢……雖然面積不大，劉阿姨卻把廚房打掃得格外整潔。“今天要做一道油炸雞翅。”簡單的寒暄后，劉阿姨和兒子系上圍腰，上“考場”了。廚房里，兒子在鍋里倒入色拉油、點(diǎn)火加溫，劉阿姨則在一旁目不轉(zhuǎn)睛地盯著油溫。“兒子，油溫差不多了。”廚房里，母子倆嫻熟地將雞翅放進(jìn)油鍋，雞翅在油鍋里“噼噼啪啪”響著，小小的廚房很快就溢滿了香味。

可當(dāng)雞翅表面剛剛變成金黃，雞翅卻被撈了出來。你可別以為大廚忘了時(shí)間，這可是劉阿姨自己的做法——原來，劉阿姨從鹽水里拿出事先泡好的蘋果圈，裹上面粉、蛋清和面包粉，也放進(jìn)了油鍋。她解釋說，炸雞翅比較油膩，配合著蘋果圈葷素搭配，吃起來會讓人更有胃口，這樣的做法贏得旁邊評委的高度評價(jià)。

評委登門做客

現(xiàn)場品鑒私房菜

蘋果圈配合著雞翅油炸，這樣一份美食會合評委的胃口嗎？在廚房忙活不到10分鐘，一份金黃色表皮的油炸雞翅就出鍋了。昨天，與攝制組一同到劉阿姨家做客的還有國家級烹飪大師、此次大賽評委彭子渝。“是用心在做菜。”對于母子倆做出的雞翅，他當(dāng)即給予了不錯的評價(jià)，認(rèn)為他們將通常運(yùn)用在西餐中的蘋果圈搭配油炸雞翅，別有創(chuàng)意。

在劉阿姨眼里，昨天這道拿手的油炸雞翅其實(shí)是做給兒子吃的。從小，兒子就喜歡吃這種方法炸的雞翅，她幾乎每兩周就會給兒子做一次。從2008年開始，兒子到成都工作，她和丈夫則依然留在上海，有時(shí)候到了做飯的時(shí)候，千里之外的兒子干脆給她打電話討教菜譜，她早就想回來照顧兒子和老人，今年4月她終于實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望。“感謝老媽這么多年的付出。”大口啃著媽媽做的“愛心雞翅”，兒子劉濟(jì)銘告訴記者，這樣一道雞翅他從小到大吃了18年，他能吃出菜里飽含的媽媽對家人的愛。聽著兒子的感言，剛從廚房忙活完的劉阿姨也有些小激動，趕緊給兒子一個(gè)擁抱，“兒子，我也愛你！”劉阿姨說，其實(shí)自己做菜的時(shí)候經(jīng)常就在想，這道菜是做給家人吃的，做著做著似乎就在菜里融入了愛心，做出來的菜家人都很喜歡吃。