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白酒的文化營銷策略

來源:中國品牌建設(shè)網(wǎng) 作者:佚名 責任編輯:admin 發(fā)表時間:2011-07-01 16:16 
核心提示:在中國有近四萬家白酒企業(yè),白酒品牌更不計其數(shù),其中99%是地方品牌。也有一部分象茅臺、五糧液、劍南春等全國性品牌,但數(shù)量太少。中國白酒市場集中度太低了。 但無論全國性品牌還是地方性品牌,大家都有一個共識,就是要做白酒必須做文化,也就是所謂的酒

 

在中國有近四萬家白酒企業(yè),白酒品牌更不計其數(shù),其中99%是地方品牌。也有一部分象茅臺、五糧液、劍南春等全國性品牌,但數(shù)量太少。中國白酒市場集中度太低了。

但無論全國性品牌還是地方性品牌,大家都有一個共識,就是要做白酒必須做文化,也就是所謂的“酒文化”。白酒的文化營銷策略,中國的企業(yè)也確實是這么做的。大到幾百幾千人的酒廠、小到幾個人的“作坊”,都在大打文化牌。有的確有文化可作,但有的就牽強附會了,弄段歷史一堆砌或者編幾個故事就當文化了,真是令人哭笑不得。

《漢語詞典》解釋道:文化,指人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從這個概念看,文化是一個很抽象的東西,消費者所能理解的無非是“儒家文化”、“道家文化”等抽象的概念,具體是很難講的,所以在具體的品牌建設(shè)或者市場競爭中,必須把文化具象化,才能與品牌聯(lián)系起來,這可不是編個故事就能解決問題的。

從傳說中的儀狄造酒至今已經(jīng)有五千年的歷史了,這其中不乏對酒文化的具象描述,如:何以解憂,唯有杜康;勸君更盡一杯酒,西出陽關(guān)無故人;明月幾時有,把酒問青天;李白斗酒詩百篇……這些都代表了作者對某種具體情感的寄托,于是,千古以來,酒就作為中國人的情感載體而流傳不息。

但在今天,中國白酒文化卻被那些急功近利的企業(yè)弄走了樣。

歷史不等于文化,更不等于酒文化,哪個哪個窖池歷史最久,哪個哪個企業(yè)釀酒史有幾十年甚至上百年,這又說明了什么呢?歷史是過去的事,人們喝的卻是今天的酒。如果這樣的酒會在市場上暢銷,完全是市場炒作的結(jié)果,或者是對消費者的愚弄和欺騙,并不是所謂的什么酒文化起了作用。因為文化太抽象了,消費者根本無法詳糾。白酒的文化營銷策略,在銷售者和購買者之間,存在巨大的信息不對等,致使消費者在某些時刻喪失了評判理智,一旦消費者回過神來,他們就會離你而去,消費者忠誠就消失了。

其實歷史悠久并沒有錯,相反還是企業(yè)大作文化牌的極好載體,但關(guān)鍵看你這個“酒文化”怎么做了。象馬爹利的西方宮廷消費文化、五糧液的名門消費文化、孔府家的家文化,這都是極好的文化具象操作,只有這樣的酒文化才能真正打動消費者,被當做經(jīng)典傳唱,并被消費者追崇進而成為消費習慣。

(責任編輯:admin)
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